Werk je nu in een à la carte keuken en merk je dat je toe bent aan meer structuur en een betere werk privébalans?

Bij onze brasserie, midden in het bos tussen Putten en Garderen, kun je blijven koken op niveau, maar dan met duidelijke roosters en vaste dagen. Ideaal als je overweegt richting een productiekeuken, zorgkeuken of catering te gaan, maar het restaurantgevoel nog niet helemaal wilt missen. Brasserie Schovenhorst biedt het allemaal met een mix tussen a la carte & evenementen

Over ons

Brasserie Schovenhorst is een sfeervolle brasserie en evenementenlocatie gelegen op het prachtige Landgoed Schovenhorst in Putten. Wij ontvangen dagelijks gasten voor onvergetelijke bijeenkomsten (denk aan bruiloften, bedrijfsfeesten, jubilea of verjaardagen).

De natuur, het karakter van het landgoed en onze persoonlijke aanpak maken elke gelegenheid speciaal.

Wat ga je doen?

Je functie is een mooie mix van à-la-carte en productiegericht werken:

• Bereiden van à la carte gerechten
• Voorbereiding partijen in productiekeuken en mise en place
• Draaien van gangen diners/buffetten/barbecues op bruiloften en partijen
• Meedenken over nieuwe ideeën en gerechten

Je werkt in een team waar samenwerking, kwaliteit en plezier centraal staan.

Wie zoeken wij?

Wij zoeken een kok die:

• Een afgeronde opleiding Zelfstandig Werkend Kok niveau 3 heeft/ of relevante werkervaring
• Ervaring heeft in de horeca en nu op zoek is naar meer stabiliteit (Niet verplicht)
• Stressbestendig, creatief en collegiaal is
• Houdt van afwisseling, maar niet meer elke avond tot laat wil werken
• Schoon en netjes werkt aan de hand van de HACCP-richtlijnen

Wat bieden wij jou?

• Fulltime of parttime baan
  • Parttime mogelijk vanaf 3 vaste dagen per week
• Vaste roosterdagen voor rust en regelmaat (Een standaard weekenddag vrij)
• Salaris tussen €2500 – €3000, afhankelijk van ervaring
• Maaltijden tijdens je dienst
• Reiskostenvergoeding in overleg
• Doorgroeimogelijkheden
• Een jong en gezellig team
• Ruimte voor ontwikkeling en opleidingen
• Ruimte voor creativiteit en eigen input in bijvoorbeeld de menu’s

Interesse?

Klinkt dit als een mooie volgende stap?

We maken graag kennis met je!

📧 mail@brasserieschovenhorst.nl
📞 0341 265 654